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A vibrant plate of homemade butter chicken featuring tender, golden-brown chicken pieces coated in a rich, creamy orange curry sauce, garnished with fresh coriander and served alongside golden naan bread. The dish is presented on a rustic wooden table with a spoon resting in the sauce, highlighting its luscious texture and appetizing appearance.

Quick & Easy Homemade Butter Chicken

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  • Author: Maria
  • Total Time: 35 minutos
  • Yield: 4 porciones 1x
  • Diet: Omnívoro

Description

Disfruta de la auténtica experiencia de la cocina india con esta receta de Quick & Easy Homemade Butter Chicken. Un curry de pollo cremoso, aromático y delicioso que se prepara en minutos, ideal para cenas rápidas y sabrosas. La combinación perfecta de especias, salsa cremosa y pollo jugoso hace que este plato sea un favorito en cualquier hogar. Perfecto para quienes buscan una comida reconfortante, con ingredientes sencillos y un método fácil de seguir.

Ingredients

Scale
  • 500 g de pechuga de pollo cortada en cubos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: cilantro fresco para decorar

Instructions

  1. Marina los cubos de pollo con sal, pimienta y pimentón por al menos 15 minutos.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina unos minutos más.
  3. Agrega los cubos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que tengan un color dorado y estén bien sellados.
  4. Incorpora el puré de tomate, el garam masala, el pimentón y el comino. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, permitiendo que los sabores se fusionen y la salsa espese ligeramente.
  5. Reduce el fuego, añade la crema de leche y mezcla bien. Cocina unos minutos más y ajusta la sal y pimienta al gusto.

Notes

  • Usa una buena crema de leche para un resultado más cremoso y auténtico.
  • Para variar, incorpora verduras como espinacas o pimientos.
  • Prueba usar especias adicionales como cardamomo o clavo para más aroma.
  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook Time: 20 minutos
  • Category: Cena
  • Method: Saltear y cocinar
  • Cuisine: India

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción
  • Calories: 450 kcal Kcal
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 650 mg
  • Fat: 30 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 13 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 20 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 35 g
  • Cholesterol: 100 mg

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