Description
La quiche de espinacas y queso de cabra es una delicia culinaria que combina la frescura de las espinacas con la cremosidad del queso de cabra, todo envuelto en una masa crujiente. Perfecta para cualquier ocasión, desde un almuerzo ligero hasta una cena elegante, esta receta es fácil de preparar y seguramente impresionará a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 1 masa para quiche (puede ser casera o comprada)
- 200 g de espinacas frescas
- 150 g de queso de cabra
- 3 huevos
- 200 ml de crema líquida
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado (opcional)
Instructions
- Prepara las espinacas: Lava y escurre las espinacas. Saltéalas con aceite de oliva y ajo picado durante 2-3 minutos. Reserva.
- Prepara la masa: Extiende la masa en un molde engrasado, pinchando la base con un tenedor.
- Prepara el relleno: Bate los huevos con crema líquida, sal y pimienta. Añade las espinacas y el queso de cabra desmenuzado.
- Hornea: Vierte la mezcla sobre la masa y hornea a 180°C durante 30-35 minutos hasta que esté dorada y firme.
Notes
- Añade nuez moscada a la mezcla para un toque extra de sabor.
- Sustituye el queso de cabra por queso feta si prefieres un sabor más suave.
- Usa leche evaporada en lugar de crema líquida para una versión más ligera.
- Puedes guardar la quiche en el refrigerador hasta por 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (1/6 de la quiche)
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 120 mg
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