Description
Disfruta de unas deliciosas quesadillas smashburger crujientes y llenas de queso en solo 20 minutos. Una cena rápida y fácil que combina la textura jugosa de la carne smashburger con el queso fundido, perfecta para sorprender en cualquier noche ocupada.
Ingredients
Scale
- 200 g de carne molida de res
- 4 tortillas de harina grandes
- 150 g de queso cheddar rallado
- 1 cebolla pequeña picada finamente
- 1 tomate maduro en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
- Opcionales: jalapeños, salsa, crema agria
Instructions
- En un bol, condimenta la carne molida con sal y pimienta. Forma pequeñas bolas del tamaño de una nuez y reserva.
- Calienta una sartén o plancha con un poco de aceite vegetal. Coloca las bolas de carne y presiona con una espátula plana para formar discos delgados. Cocina por 2-3 minutos cada lado hasta dorar y crujir.
- Mientras tanto, coloca las tortillas en otra sartén y añade queso rallado, rodajas de tomate, cebolla y la carne caliente sobre una tortilla. Cubre con otra tortilla para formar la quesadilla.
- Coloca las quesadillas en una sartén caliente y cocina cada lado por 2-3 minutos hasta dorar y fundir el queso. También puedes usar una freidora de aire para mayor crujido.
- Sirve las quesadillas calientes acompañadas con salsas o guarniciones a tu gusto. Perfectas para una cena rápida y deliciosa.
Notes
- Para mantenerlas crujientes, recaliéntalas en una sartén o freidora de aire si las preparaste con anticipación.
- Experimenta agregando tocino, jalapeños o diferentes tipos de queso como mozzarella o pepper jack para variar sabores.
- Utiliza ingredientes frescos y quesos de buena calidad para mejores resultados.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Cena rápida, Quesadillas
- Method: Saltear, Freír, Asar
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 quesadilla
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg