Description
Disfruta de unas deliciosas Quesadillas de Pollo, Tocino y Ranch en solo 20 minutos, perfectas para una cena rápida, sabrosa y llena de sabor. Con pollo jugoso, tocino crujiente y salsa ranch cremosa, esta receta es ideal para noches ocupadas que buscan una opción nutritiva y deliciosa.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo desmenuzadas o en tiras finas
- 8 tortillas de harina
- 200 g de tocino en tiras
- 1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o mezcla)
- ½ taza de salsa ranch
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 pimiento morrón en tiras (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Instructions
- En una sartén caliente con un poco de aceite, cocina las tiras de tocino hasta que estén crujientes. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y cocina el pollo con sal y pimienta. Incluye la cebolla y el pimiento si deseas agregar más sabor y color. Cocina hasta que el pollo esté dorado y las verduras suaves, aproximadamente 5 minutos.
- Sobre una tortilla, coloca una capa de pollo, tocino en trozos, queso rallado y un poco de salsa ranch. Cubre con otra tortilla y presiona ligeramente. Repite el proceso con las tortillas restantes.
- En una sartén grande o comal, calienta a fuego medio y cocina las quesadillas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y el queso se haya fundido.
Notes
- Puedes agregar aguacate, cilantro fresco o jalapeños para un toque extra.
- Recomendado acompañar con guacamole, ensalada o salsa adicional.
- Para mantenerlas crujientes, recaliéntalas en horno o en la Ninja Air Fryer Pro Crisp & Roast.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Cena
- Method: Sartén, Asador
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 quesadilla
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg