Description
Descubre cómo preparar unas deliciosas quesadillas de espinaca y queso feta en solo 20 minutos. Una receta saludable, fácil y perfecta para cenas o almuerzos rápidos, con ingredientes frescos y un sabor irresistible.
Ingredients
Scale
- 4 tortillas de harina integral o tradicional
- 1 taza de espinaca fresca, bien picada
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: pimientos rojos o verdes picados para más sabor
Instructions
- En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega la espinaca y cocina unos minutos hasta que se reduzca. Deja enfriar un poco y mezcla con el queso feta.
- Coloca una tortilla en una plancha o sartén caliente. Distribuye el relleno de espinaca y queso feta de manera uniforme.
- Cubre con otra tortilla y presiona suavemente para sellar.
- Cocina a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y el queso se funda.
Notes
- Utiliza tortillas frescas y de buena calidad para mejor sabor.
- Evita que el relleno esté demasiado húmedo para que las quesadillas queden crujientes.
- Experimenta añadiendo ingredientes como pavo, hongos o pimientos para variar la receta.
- Sirve con salsa de yogurt, guacamole o salsa roja para un toque extra.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Cenas rápidas, Snacks
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Mexicana Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 quesadilla
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 15 mg