Pretzels Rellenos con Crema, Jamón y Queso: El Snack Salado y Cremoso que No Puedes Dejar de Probar 🥨🧀🥩
1. Introducción
Los pretzels rellenos de jamón y queso son un delicioso y versátil snack que combina la textura crujiente del pretzel tradicional con un relleno cremoso, delicioso y fácil de preparar. Esta receta alemana se ha convertido en un favorito en muchas familias por su sabor irresistible y su sencillez. Además, es una opción perfecta para acompañar tus reuniones, fiestas o simplemente como un tentempié salado y cremoso en cualquier momento del día.
2. Ingredientes para preparar pretzels rellenos de jamón y queso
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 100 g de jamón cocido, en rodajas
- 150 g de queso en lonchas o rallado
- 1 huevo para barnizar
- Sésamo o amapola para decorar (opcional)
3. Cómo hacer pretzels rellenos con crema, jamón y queso
Preparación de la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Agrega el agua tibia y mezcla hasta formar una masa homogénea. Amasar durante unos minutos hasta obtener una textura suave y flexible. Deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar cálido y cubierto con un paño húmedo.
Preparar los rellenos
Mientras tanto, corta el jamón en pequeños trozos o en láminas delgadas. El queso también debe estar preparado en lonchas o rallado, según tu preferencia. Reservar.
Formar los pretzels
Divide la masa en porciones iguales y forma cilindros largos. Sobre cada cilindro, coloca una porción de jamón y queso. Enrolla y cierra bien los bordes formando la clásica forma de pretzel. Repetir con toda la masa.
Hacer el baño de bicarbonato y cocción
En una olla grande, hierve agua con el bicarbonato de sodio. Con cuidado, coloca los pretzels en el agua durante unos 30 segundos y retira con una espumadera. Coloca los pretzels en una bandeja forrada con papel de horno. Barniza con huevo batido y espolvorea con sésamo o amapola si deseas.
Hornear
Hornea en horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Para obtener un acabado más dorado, puedes barnizar nuevamente con huevo y hornear unos minutos adicionales.
4. Consejos para que tus pretzels rellenos de jamón y queso queden perfectos
- Usa una harina de buena calidad para obtener una masa más suave y rendidora.
- Realiza el relleno con ingredientes frescos y de buena calidad, esto hará que el sabor sea más delicioso.
- Para una textura más crujiente, hornea en una bandeja con papel de horno y asegúrate de que quede dorado en su punto.
- Si deseas un toque extra, prueba a añadir un poco de mostaza Dijon dentro del relleno para potenciar el sabor.
5. Cómo almacenar y servir los pretzels rellenos de jamón y queso
Los pretzels rellenos de jamón y queso se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para mantener su textura crujiente, recalienta en el horno o en una freidora de aire antes de servir. Son ideales como bocadillos para cualquier ocasión y combinan perfectamente con una cena rápida o como desayuno salado.
6. Maridajes y sugerencias para acompañar tus pretzels rellenos
Para una experiencia completa, acompaña estos pretzels rellenos con una salsa cremosa, como un dip de queso o mostaza. También puedes acompañarlos con una bebida fría como un refresco, cerveza o un té helado. Además, para ideas adicionales de snack salado y cremoso, visita nuestra sección de recetas para descubrir más deliciosas opciones.
7. Beneficios y variaciones de la receta alemana
Esta receta alemana de pretzels rellenos de jamón y queso no solo es deliciosa, sino que también son una opción con alto contenido proteico si eliges ingredientes integrales o añade otros ingredientes saludables. Como variación, puedes agregar verduras finamente picadas o cambiar el relleno de jamón y queso por pollo desmenuzado o embutidos para variar el sabor.
8. Preguntas frecuentes (FAQs)
- ¿Cuánto tiempo duran los pretzels rellenos de jamón y queso? Pueden conservarse en refrigeración por hasta 3 días, pero para mantener su textura crujiente, recaliéntalos en el horno.
- ¿Se pueden congelar los pretzels? Sí, puedes congelarlos antes de hornear y luego hornearlos directamente desde el congelador durante unos minutos adicionales.
- ¿Qué otros rellenos puedo usar en esta receta alemana? Puedes experimentar con diferentes ingredientes como espinacas, chistorra, o incluso preparar versiones vegetarianas con vegetales asados.
9. Conclusión
Los pretzels rellenos de jamón y queso son un snack salado y cremoso que combina la tradición alemana con un toque moderno, perfecto para cualquier ocasión. Su textura crujiente, sabor irresistible y facilidad de preparación los convierten en una opción ideal para sorprender a tus seres queridos o disfrutar en familia. Anímate a preparar esta deliciosa receta alemana y experimenta con diferentes rellenos para crear tu versión personalizada. ¡No te arrepentirás de incorporar estos pretzels rellenos en tu repertorio de snacks favoritos!
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Pretzels Rellenos con Crema, Jamón y Queso
- Total Time: 1 hora
- Yield: 12 pretzels 1x
- Diet: Opcionalmente Gluten-Free
Description
Disfruta de los Pretzels Rellenos con Crema, Jamón y Queso, un snack salado, cremoso y fácil de preparar que combina la textura crujiente del pretzel con un irresistible relleno de jamón y queso. Perfectos para reuniones, fiestas o un tentempié delicioso en cualquier momento del día.
Ingredients
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 100 g de jamón cocido, en rodajas
- 150 g de queso en lonchas o rallado
- 1 huevo para barnizar
- Sésamo o amapola para decorar (opcional)
Instructions
- Mezcla la harina, la sal y el azúcar en un recipiente grande. Agrega el agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave y flexible. Deja reposar 30 minutos en un lugar cálido cubierto con un paño húmedo.
- Corta el jamón en trozos pequeños o láminas delgadas. Prepara el queso en lonchas o rallado.
- Divide la masa en porciones, forma cilindros largos, y coloca jamón y queso en el centro. Enrolla y cierra formando la clásica forma de pretzel. Repite con toda la masa.
- Hierve agua con bicarbonato en una olla grande. Cocina los pretzels en el agua durante 30 segundos y retira con una espumadera. Coloca en una bandeja con papel de horno.
- Barniza con huevo batido y espolvorea semillas si deseas.
- Hornea a 200°C durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Barniza nuevamente si quieres un acabado más dorado.
Notes
- Usa harina de buena calidad para una masa más suave.
- Asegúrate de utilizar ingredientes frescos para un mejor sabor.
- Para una textura más crujiente, hornea en una bandeja con papel de horno y dora bien.
- Prueba añadir mostaza Dijon dentro del relleno para potenciar el sabor.
- Prep Time: 45 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Snack
- Method: Horneado
- Cuisine: Alemana
Nutrition
- Serving Size: 1 pretzel
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg
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