Description
Este postre italiano con queso mascarpone es ligero, refrescante y se prepara en solo 5 minutos. Perfecto para cualquier ocasión, combina la cremosidad del mascarpone con frutas frescas y un toque de vainilla. Ideal para cenas especiales o un antojo dulce rápido.
Ingredients
Scale
- 250 g de queso mascarpone
- 100 g de azúcar glas
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Frutas frescas al gusto (fresas, arándanos, frambuesas)
- Galletas tipo bizcocho o savoiardi (opcional)
- Hojas de menta para decorar
Instructions
- Reunir todos los ingredientes, asegurando que el queso mascarpone esté a temperatura ambiente.
- En un bol, mezclar el queso mascarpone con el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta obtener una crema homogénea.
- Montar la nata hasta que esté firme e incorporarla suavemente a la mezcla de mascarpone.
- En vasos o copas, colocar capas de galletas (opcional), crema de mascarpone y frutas frescas.
- Decorar con más frutas, azúcar glas y hojas de menta. Servir inmediatamente o refrigerar 30 minutos.
Notes
- Personaliza con frutas de temporada o un chorrito de licor como Amaretto.
- Puedes sustituir las galletas por bizcocho desmenuzado.
- Si no tienes mascarpone, mezcla queso crema con un poco de nata.
- Para un postre menos dulce, reduce la cantidad de azúcar glas.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 0 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 65 mg
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