Description
Disfruta de una cena reconfortante y sencilla con pollo en salsa preparado en olla de cocción lenta. Una receta perfecta para cenas familiares, llena de sabor y fácil de hacer.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 1 taza de salsa de tomate casera o en botella
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Opcional: queso rallado, perejil fresco o cilantro para decorar
Instructions
- Picar la cebolla y el ajo. Dorar las pechugas de pollo en un sartén con aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas.
- Colocar las pechugas en la olla de cocción lenta y agregar la cebolla, el ajo, la salsa de tomate, el caldo y las especias. Distribuir bien los ingredientes.
- Programar la olla a baja temperatura durante aproximadamente 6 horas para que el pollo quede tierno y los sabores se mezclen.
- Revisar la sazón y ajustar si es necesario. Servir caliente y decorar con queso rallado, perejil o cilantro fresco. Acompañar con arroz, pasta o ensalada.
Notes
- Marinar el pollo con especias y salsa durante una hora para potenciar el sabor.
- Utilizar una olla de cocción lenta de tamaño familiar para mayor cantidad.
- Agregar verduras como pimientos, zanahorias o champiñones para mayor sabor y valor nutricional.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 6 horas
- Category: Cena
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 110 mg