Description
Descubre el delicioso Pollo Estilo Vietnamita a la Parrilla, una receta fresca y aromática que combina pollo jugoso con una marinada de sabores vibrantes. Perfecto para comidas al aire libre y para disfrutar en compañía.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Hierbas frescas (cilantro y menta)
Instructions
- En un tazón, mezcla la salsa de soja, la miel, el jugo de limón, el ajo y el jengibre hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade el pollo a la marinada asegurándote de cubrirlo bien y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Precalienta la parrilla a temperatura media-alta.
- Coloca el pollo en la parrilla y cocina durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido.
- A medida que el pollo se cocina, aplica un poco más de marinada con un pincel.
- Verifica la temperatura interna del pollo con un termómetro de cocina; debe alcanzar al menos 75°C (165°F).
- Retira el pollo de la parrilla y deja reposar unos minutos antes de cortarlo.
- Sirve el pollo con ensaladas frescas y hierbas, acompañado de salsa de soja si lo deseas.
Notes
- Usa pollo fresco de buena calidad para mejores resultados.
- Experimenta con diferentes hierbas en la marinada.
- Ajusta el nivel de especias según tu gusto.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: A la Parrilla
- Cuisine: Vietnamita
Nutrition
- Serving Size: 1 pieza de pollo
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg