Description
Pollo con verduras y salsa de soja: una receta deliciosa y saludable que combina la jugosidad del pollo con la frescura de las verduras, todo bañado en una intensa salsa de soja. Perfecto para disfrutar en familia.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en trozos.
- 2 tazas de verduras frescas (brócoli, pimientos y zanahorias).
- 4 cucharadas de salsa de soja.
- 2 cucharadas de aceite de sésamo o aceite de oliva.
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado.
- 2 dientes de ajo, picados.
- Sal y pimienta al gusto.
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y añade el ajo y el jengibre, salteando por un par de minutos.
- Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados y bien cocidos, alrededor de 6-8 minutos.
- Incorpora las verduras y cocina por 5 minutos, o hasta que estén tiernas pero crujientes.
- Agrega la salsa de soja y mezcla bien asegurándote de que todo esté cubierto.
- Retira del fuego y sirve caliente, acompañando con arroz integral o fideos si lo deseas.
Notes
- Para un mejor sabor, marina el pollo en la salsa de soja y el jengibre durante al menos 30 minutos antes de cocinar.
- Puedes personalizar la receta usando diferentes combinaciones de verduras o añadiendo tofu para una opción vegetariana.
- Si prefieres, puedes sustituir la salsa de soja por salsa teriyaki o especias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 700mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg