Description
Disfruta de un delicioso pollo con miel y mostaza cocinado en olla de cocción lenta, una receta saludable, fácil y llena de sabor ideal para una cena práctica y nutritiva. Perfecto para quienes buscan combinar dulzura y sabor en un plato jugoso y aromático que sorprenderá a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo o muslos deshuesados y sin piel
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana en rodajas
- 1/4 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para sellar el pollo
Instructions
- Preparar los ingredientes cortando las pechugas en trozos medianos y mezclando miel, mostaza Dijon, ajo, sal y pimienta en un bol. Reservar esta salsa.
- Sellar el pollo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado por ambos lados para potenciar su sabor y jugosidad.
- Colocar en la olla de cocción lenta las rodajas de cebolla en el fondo, luego añadir el pollo sellado, la mezcla de miel y mostaza, y el caldo de pollo. Revolver ligeramente para distribuir los sabores.
- Cocinar en modo bajo durante 6-8 horas o en alto por 3-4 horas hasta que el pollo esté tierno y jugoso.
- Servir el pollo con miel y mostaza acompañado de verduras, arroz integral o ensalada fresca.
Notes
- Para un toque adicional, agregar hierbas frescas como tomillo o romero.
- Para una salsa más espesa, retirar el pollo y cocinar la salsa en una sartén a fuego medio hasta reducir.
- Utilizar ingredientes de calidad, como miel natural y mostaza Dijon auténtica, para potenciar sabores.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 6-8 horas en bajo / 3-4 horas en alto
- Category: Cena
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Americana / Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg