Description
Disfruta de un delicioso pollo con miel, sésamo y brócoli, una receta fácil y rápida inspirada en la cocina asiática. Este plato combina sabores dulces y salados, con una textura crujiente y nutritiva, perfecta para una cena saludable y llena de sabor.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en tiras
- 2 tazas de brócoli fresco, en ramilletes
- 3 cucharadas de miel pura
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: cebollín picado para decorar
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las tiras de pollo, salpimienta al gusto y cocina hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente 5-7 minutos.
- Mientras tanto, en otra sartén, sofríe el ajo picado en una cucharadita de aceite hasta que esté fragante. Añade el brócoli y saltea durante 3-4 minutos hasta que esté tierno pero todavía crujiente.
- Agrega el pollo cocido a la sartén con el brócoli. Añade la salsa de soja, la miel y el aceite de sésamo. Cocina todo junto durante 2-3 minutos para que los sabores se mezclen bien. Espolvorea con semillas de sésamo y cebollín si deseas.
Notes
- Usa miel natural para un sabor más intenso y saludable.
- Para un toque crujiente, gratina el sésamo en una sartén seca antes de añadirlo al plato.
- Si prefieres una versión más ligera, reemplaza el aceite por spray de cocina.
- Prueba esta receta con diferentes verduras como pimientos o zanahorias para variar los sabores.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Salteado
- Cuisine: Asia
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 750mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg