Pollo con Limón, Hierbas y Arroz en Olla de Cocción Lenta 🥘🍋🌿
1. Introducción
¿Buscas una receta fácil, deliciosa y perfecta para esas noches en las que no quieres complicarte? Recetas en olla de cocción lenta son ideales para preparar platos llenos de sabor sin dedicar mucho tiempo en la cocina. Hoy te presentamos una receta de pollo con limón, hierbas y arroz en olla de cocción lenta que es perfecta para cenas relajadas, ideas para cenas cuando estás enfermo o simplemente para disfrutar en familia. Además, esta receta de cenas fáciles para cenar en familia en olla de cocción lenta combina sabores frescos y aromáticos en cada bocado.
2. Ingredientes para el pollo con limón y arroz en olla de cocción lenta
- 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 2 limones grandes (jugo y ralladura)
- 3 ramas de hierbas frescas (romero, tomillo, perejil)
- 2 tazas de arroz de grano largo
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cebolla mediana picada
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Opcional: verduras como zanahorias o brócoli para complementar
3. Preparación paso a paso del pollo con limón y hierbas en olla de cocción lenta
**Paso 1: Preparar los ingredientes**
Lavamos y secamos las pechugas de pollo, y preparamos las hierbas, el ajo, la cebolla y los cítricos. Rallamos la piel de uno de los limones para potenciar el aroma y exprimimos ambos limones para obtener el jugo.
**Paso 2: Dorar el pollo**
En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, doramos ligeramente las pechugas de pollo por ambos lados para sellar los jugos y darles un sabor más intenso. Este paso, aunque opcional, aporta un toque extra de sabor.
**Paso 3: Colocar los ingredientes en la olla de cocción lenta**
En la olla de cocción lenta, colocamos las pechugas de pollo, la cebolla, el ajo, las hierbas frescas, el jugo y la ralladura de limón, y el caldo de pollo. Añadimos sal y pimienta al gusto. Para facilitar la cocción, también podemos añadir verduras seleccionadas para complementar.
**Paso 4: Cocinar en la olla de cocción lenta**
Programamos la olla en cocción lenta durante 2 a 3 horas en función del tamaño del pollo. La receta en olla de cocción lenta para 2 horas es perfecta para cenas rápidas y nutritivas, ideales para cenas en olla de cocción lenta.
**Paso 5: Añadir el arroz**
Cuando el pollo esté cocido, añadimos el arroz en los últimos 30 minutos de cocción, para que quede en su punto y absorba todos los sabores aromáticos.
**Paso 6: Servir y disfrutar**
Sirve el pollo con arroz en platos individuales, adornado con hierbas frescas y unas gotas adicionales de limón. Para una presentación aún más atractiva, acompaña con una ensalada fresca o vegetales al vapor.
4. Consejos para almacenar y recalentar el pollo con limón y arroz en olla de cocción lenta
Para guardar las sobras, coloca el pollo y el arroz en recipientes herméticos y refrigéralos por hasta 3 días. Para recalentar, usa el microondas o el horno tradicional, añadiendo un chorrito de caldo o agua para mantener la textura y sabor originales.
5. Sugerencias de presentación y acompañamientos ideales
Este pollo con limón y hierbas en olla de cocción lenta combina muy bien con guarniciones de verduras y ensaladas frescas. También puedes acompañarlo con pan crujiente o unas papas asadas para una comida completa y balanceada. Para una experiencia aún más deliciosa, echa un vistazo a postres fáciles para completar la comida.
6. Variaciones y consejos para adaptar la receta
Para agregar un toque diferente, puedes incorporar especias como pimienta roja o añadir una cucharada de miel para un sabor más dulce. También, si prefieres una versión más ligera, utiliza pechugas de pollo sin piel y reduce el aceite. La flexibilidad de esta receta en olla de cocción lenta la hace perfecta para ideas para cenas cuando estás enfermo o simplemente para días en los que buscas rapidez y sabor.
7. Beneficios de preparar pollo con limón en olla de cocción lenta
Esta receta no solo es deliciosa y fácil, sino que también conserva las propiedades nutricionales del pollo y las hierbas, además de aprovechar los beneficios de la cocción lenta para mantener los sabores intactos y reducir el uso de grasas adicionales. Además, es una opción perfecta para preparar comidas en pareja o en familia, en recetas en olla de cocción lenta.
8. Preguntas frecuentes (FAQs)
- ¿Se puede preparar esta receta sin gluten? Sí, solo asegúrate de que el caldo de pollo y el arroz sean libres de gluten.
- ¿Cuánto tiempo dura en la nevera? La receta puede mantenerse fresca hasta 3 días en un recipiente hermético.
- ¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta de menor tamaño? Claro, simplemente ajusta la cantidad de ingredientes según el tamaño de tu olla.
9. Conclusión
El pollo con limón, hierbas y arroz en olla de cocción lenta es una opción saludable, sabrosa y práctica para disfrutar de una cena nutritiva sin complicaciones. Gracias a su preparación sencilla y su delicioso sabor, esta receta es perfecta para todas las ocasiones, desde cenas familiares hasta días en que buscas ideas rápidas para cenar. Anímate a probar esta deliciosa receta en olla de cocción lenta y comparte con tus seres queridos el placer de una comida hecha con amor y sencillez.
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Pollo con Limón, Hierbas y Arroz en Olla de Cocción Lenta
- Total Time: 2 horas 15 minutos – 3 horas 15 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Gluten-Free
Description
Disfruta de un delicioso pollo con limón, hierbas frescas y arroz en olla de cocción lenta, una receta fácil, saludable y perfecta para cenas en familia. Este plato combina sabores aromáticos y una textura jugosa que cautivará a todos en tu hogar. Ideal para quienes buscan una comida reconfortante y práctica, preparada con ingredientes naturales y en poco tiempo.
Ingredients
- 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 2 limones grandes (jugo y ralladura)
- 3 ramas de hierbas frescas (romero, tomillo, perejil)
- 2 tazas de arroz de grano largo
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cebolla mediana picada
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Opcional: verduras como zanahorias o brócoli para complementar
Instructions
- Lavamos y secamos las pechugas de pollo, y preparamos las hierbas, el ajo, la cebolla y los cítricos. Rallamos la piel de uno de los limones para potenciar el aroma y exprimimos ambos limones para obtener el jugo.
- En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, doramos ligeramente las pechugas de pollo por ambos lados para sellar los jugos y darles un sabor más intenso. Este paso, aunque opcional, aporta un toque extra de sabor.
- En la olla de cocción lenta, colocamos las pechugas de pollo, la cebolla, el ajo, las hierbas frescas, el jugo y la ralladura de limón, y el caldo de pollo. Añadimos sal y pimienta al gusto. Para facilitar la cocción, también podemos añadir verduras seleccionadas para complementar.
- Programamos la olla en cocción lenta durante 2 a 3 horas en función del tamaño del pollo. La receta en olla de cocción lenta para 2 horas es perfecta para cenas rápidas y nutritivas, ideales para cenas en olla de cocción lenta.
- Cuando el pollo esté cocido, añadimos el arroz en los últimos 30 minutos de cocción, para que quede en su punto y absorba todos los sabores aromáticos.
- Sirve el pollo con arroz en platos individuales, adornado con hierbas frescas y unas gotas adicionales de limón. Para una presentación aún más atractiva, acompaña con una ensalada fresca o vegetales al vapor.
Notes
- Para mejores resultados, usa arroz de grano largo y caldo de pollo casero si es posible.
- Se puede añadir verduras adicionales, como zanahorias o brócoli, en los últimos 30 minutos de cocción para un plato más completo.
- Para un toque más aromático, añade una hoja de laurel o un poco de pimentón dulce.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 2 a 3 horas
- Category: Cena
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 410 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 115 mg
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