Description
Disfruta de un delicioso pollo con ajo y parmesano acompañado de patatas cocidas lentamente en una olla de cocción lenta. Esta receta fácil y reconfortante combina sabores intensos y una textura tierna, perfecta para una comida casera llena de sabor y aroma.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
- 4 dientes de ajo picado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
- 2–3 patatas medianas cortadas en trozos para patatas en olla de cocción lenta
- Opcional: hierbas aromáticas como romero o tomillo
Instructions
- Comienza por lavar y secar las piezas de pollo. En un cuenco pequeño, mezcla el ajo picado, el queso parmesano rallado, la pimienta, la sal y el aceite de oliva para crear una marinada aromática. Unta las piezas de pollo con esta mezcla, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Coloca las piezas de pollo en la olla de cocción lenta y añade las patatas cortadas en trozos. Vierte el caldo de pollo por encima y ajusta con hierbas aromáticas si deseas un sabor más intenso.
- Programa la olla en alto durante 4 horas o en bajo durante 6 horas. Esto asegurará que el pollo quede muy tierno y jugoso, y que las patatas se cocinen perfectamente en su interior.
Notes
- Para un sabor más intenso, añade hierbas aromáticas como romero o tomillo.
- Utiliza ingredientes de buena calidad para mejorar el sabor del pollo y las patatas.
- Esta receta puede adaptarse para usar diferentes partes del pollo según tu preferencia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 4-6 horas
- Category: Platos principales
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 125 mg