Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Pollo al horno con miel y limón terminado, perfecto para una cena especial.

Pollo al horno con limón y miel


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: sofi
  • Total Time: 1 hora 20 minutos
  • Yield: 4 porciones 1x
  • Diet: Sin gluten

Description

El pollo al horno con limón y miel es una receta exquisita que combina la jugosidad del pollo con la frescura del limón y la dulzura de la miel. Perfecto para una cena especial o para impresionar a tus invitados.


Ingredients

Scale
  • 1 pollo entero, limpio y partido por la mitad
  • 1/4 de taza de miel
  • 2 limones (jugo y cáscara)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 ramita de romero fresco

Instructions

  1. En un tazón grande, mezcla la miel, el jugo y la cáscara de un limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca el pollo en el tazón y asegúrate de que esté completamente cubierto con la marinada. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o preferiblemente toda la noche.
  2. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Coloca el pollo marinado en una bandeja para hornear, asegurándote de que la piel quede hacia arriba. Añade algunas rodajas de limón sobre el pollo y decora con la ramita de romero.
  3. Coloca la bandeja con el pollo en el horno previamente calentado. Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Asegúrate de que la temperatura interna alcance los 75°C (165°F).
  4. Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Sirve caliente con una guarnición de tus vegetales favoritos o arroz.

Notes

  • Dejar marinar el pollo toda la noche intensifica el sabor.
  • Se puede acompañar con arroz o vegetales asados.
  • Esta receta es versátil; prueba agregar especias al gusto.
  • Prep Time: 20 minutos
  • Cook Time: 1 hora
  • Category: Principal
  • Method: Horneado
  • Cuisine: Mediterránea

Nutrition

  • Serving Size: 200 g
  • Calories: 350 Kcal
  • Sugar: 19 g
  • Sodium: 70 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 9 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 26 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 85 mg