Description
Disfruta de un delicioso pollo al ajillo crujiente, una combinación irresistible de jugosidad y sabor intenso. Perfecto para celebraciones o cenas especiales.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pollo en piezas
- 6 dientes de ajo, picados
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Mezcla las piezas de pollo con el ajo picado, el pimentón y la sal en un tazón grande. Deja marinar al menos 30 minutos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el pollo marinado, cocinando por unos 10 minutos hasta que esté dorado.
- Reduce el fuego a medio, añade más ajo picado y cocina por 10 minutos, dorando el pollo hasta que esté crujiente.
- Retira el pollo del fuego, colócalo en un plato de servir y decora con perejil fresco.
Notes
- Agrega especias como comino o tomillo para un sabor extra.
- Ajusta el tiempo de cocción según el tamaño de las piezas de pollo.
- Experimenta con diferentes hierbas o cítricos para variaciones frescas.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Frito
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 120mg