Description
Pollo a la Parmesana al Horno: La receta italiana crujiente que conquista todos los paladares 🍗🧀✨. Disfruta de un plato delicioso, saludable y fácil de preparar en casa, con pollo jugoso cubierto de queso gratinado y una salsa sabrosa. Perfecto para comidas familiares o cenas especiales, este pollo horneado con queso combina tradición italiana y sencillez en cada bocado.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de salsa de tomate casera o comprada
- 200 g de queso mozzarella rallado o en rebanadas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Lavada y secar las pechugas de pollo, cortarlas en filetes delgados.
- Preparar tres platos hondos: uno con harina, otro con huevos batidos, y el tercero con pan rallado mezclado con queso parmesano, sal y pimienta.
- Pasar cada filete por la harina, luego por los huevos, y finalmente por la mezcla de pan rallado y queso, cubriéndolos bien.
- Precalentar el horno a 200°C (392°F). Colocar el pollo en una bandeja forrada con papel de horno, rociar con aceite de oliva.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta dorar y cocer.
- Incorporar salsa de tomate sobre los filetes y espolvorear con queso mozzarella. Regresar al horno y hornear 10 minutos para gratinar.
Notes
- Utiliza ingredientes frescos para un mejor sabor y textura.
- Puedes acompañar con pasta, ensalada o verduras al vapor.
- Para un toque crujiente más intenso, dorar en la sartén antes de hornear si deseas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 125mg