Description
El pollo a la naranja es un plato clásico que combina la jugosidad del pollo con el toque cítrico y dulce de la naranja. Perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados, esta receta es fácil de preparar y garantiza un sabor exquisito. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y llena de nutrientes.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo (sin piel y sin hueso)
- 2 naranjas (jugo y ralladura)
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora las pechugas por ambos lados (4-5 minutos por lado). Retira y reserva.
- En la misma sartén, prepara la salsa con jugo de naranja, ralladura, miel, salsa de soja, ajo y jengibre. Cocina hasta que reduzca (5-7 minutos).
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén con la salsa y cocina a fuego lento 5 minutos más. Sirve caliente decorado con perejil y rodajas de naranja.
Notes
- Para un toque más picante, añade una pizca de chile en polvo o pimienta roja.
- Puedes sustituir la miel por jarabe de arce para un sabor diferente.
- Sirve con arroz blanco o vegetales al vapor para un plato más sustancioso.
- Guarda las sobras en refrigeración hasta 3 días en recipiente hermético.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga con salsa
- Calories: 280 kcal Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
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