Description
Disfruta de un delicioso pollo a la mantequilla estilo Texas Roadhouse en sartén, una receta fácil y rápida que combina la suavidad del pollo con el sabor intenso de la mantequilla y especias, perfecta para una cena en familia o una comida especial en casa.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharadita de paprika (pimentón dulce)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de hierbas provenzales o tomillo seco
- Jugo de medio limón (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar
Para acompañar, prepara guarniciones como puré de papas o ensalada fresca.
Instructions
- Preparar las pechugas de pollo, limpiándolas y secándolas, luego condimentar con sal, pimienta y paprika.
- Calentar la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que burbujee.
- Colocar las pechugas en la sartén y cocinar durante 6-8 minutos por cada lado hasta dorar y cocer completamente.
- Agregar el ajo picado y las hierbas, cocinando por un minuto más, y opcionalmente el jugo de limón.
- Espolvorear perejil fresco, retirar del fuego y servir caliente acompañado de guarniciones.
Notes
- Asegúrate de que las pechugas tengan un grosor uniforme para una cocción pareja.
- Utiliza mantequilla de buena calidad para un sabor más intenso.
- No sobrecargues la sartén para evitar que el pollo quede chorreado o blando.
- Considera añadir caldo de pollo o vino blanco para una salsa más jugosa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 14 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Guiso y sartén
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 125 mg