Description
Disfruta de un delicioso Pollo a la Mantequilla en Olla de Cocción Lenta, una receta fácil y saludable que garantiza un pollo tierno y jugoso, ideal para toda la familia. Preparado con mantequilla, ajo, cebolla y especias, esta receta es perfecta para una cena reconfortante o un almuerzo nutritivo, acompañada de verduras o arroz.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de pollo (muslos, pechugas o combinación)
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Jugo de 1 limón (opcional)
- Verduras para acompañar (papas, zanahorias, brócoli)
Instructions
- Preparar los ingredientes, cortarlos y marinar el pollo con especias y jugo de limón si se desea.
- Sazonar el pollo con sal, pimienta, pimentón y tomillo, asegurándose de cubrir bien las piezas.
- Derretir la mantequilla en la olla de cocción lenta en modo medio-alto, agregar el ajo y la cebolla, y sofreír por unos minutos.
- Colocar el pollo sobre el sofrito en la olla, distribuyendo bien las piezas para que contacten con la mantequilla.
- Cerrar la tapa y cocinar en modo bajo durante 6-8 horas, añadiendo verduras si se desea.
Notes
- Utiliza pollo de buena calidad para mejores resultados.
- Puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva para una opción más saludable.
- Agregar hierbas frescas como perejil o cilantro aporta color y frescura.
- Exprime jugo de limón al final para un toque cítrico.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 6-8 horas
- Category: Platos principales
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Hispana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg