Pollo a la Mantequilla en Olla de Cocción Lenta: Una Receta Fácil, Sabrosa y Perfecta para Toda la Familia 🍗🧈🍽️
1. Introducción
El Pollo a la Mantequilla en Olla de Cocción Lenta es una receta que encanta tanto a principiantes como a cocineros expertos que buscan preparar comidas deliciosas y saludables sin complicaciones. Gracias a su método de cocción lenta, esta receta garantiza un pollo tierno y jugoso, impregnado de un sabor delicioso de mantequilla y condimentos. Además, es una opción ideal para quienes desean preparar recetas de comidas en olla de cocción lenta que sean fáciles y llenas de sabor. La versatilidad de esta receta la convierte en perfecta para cenas familiares o para una comida reconfortante en cualquier momento del día.
2. Ingredientes para el Pollo a la Mantequilla en Olla de Cocción Lenta
- 4 piezas de pollo (muslos, pechugas o combinación)
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Jugo de 1 limón (opcional)
- Verduras para acompañar (papas, zanahorias, brócoli)
3. Preparación del Pollo a la Mantequilla en Olla de Cocción Lenta
1. Preparar los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y cortados en trozos adecuados. Para un sabor más intenso, puedes marinar el pollo con las especias y el jugo de limón unas horas antes.
2. Sazonar el pollo
En un recipiente, mezcla la sal, pimienta, pimentón y tomillo. Espolvorea esta mezcla sobre las piezas de pollo, asegurándote de que queden bien cubiertas. Esto aportará un sabor profundo que realzará la preparación.
3. Derretir la mantequilla
En la misma olla de cocción lenta, derrite la mantequilla en la opción de calor medio-alto un par de minutos, hasta que esté completamente líquida. Agrega el ajo picado y la cebolla, y sofríe por unos minutos para aromatizar la mantequilla.
4. Colocar el pollo en la olla de cocción lenta
Coloca las piezas de pollo sobre el sofrito de mantequilla y cebolla, asegurándote de que queden bien distribuidas. Es importante que las piezas de pollo estén en contacto con la mantequilla para absorber todo su sabor.
5. Cocinar a baja temperatura
Cierra la tapa de la olla de cocción lenta y programa para cocinar en modo bajo durante 6-8 horas. Para un pollo aún más tierno, puedes optar por 8 horas. Añade algunas verduras si deseas una comida completa y nutritiva.
4. Consejos para el Éxito de la Receta
- Utiliza pollo de buena calidad para obtener mejores resultados.
- En lugar de mantequilla, puedes usar aceite de oliva para una opción más saludable.
- Agregar hierbas frescas como perejil o cilantro le dará un toque de color y frescura.
- Para un toque cítrico, exprime jugo de limón al final de la cocción y mezcla bien.
5. Cómo servir y acompañar el pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta
Este receta de pollo en olla de cocción lenta se puede servir acompañado de arroz, puré de papas, o verduras al vapor. Para un toque extra, acompaña con una salsa ligera de mantequilla y limón, o prueba con una ensalada fresca para balancear la comida.
También puedes preparar una cazuela cremosa de pollo y espinacas como complemento si buscas una opción más cremosa y nutritiva.
6. Tips para almacenamiento y recalentamiento
Guarda las sobras en recipientes herméticos en el refrigerador, donde pueden durar hasta 3 días. Para recalentarlas, usa el microondas o la olla de cocción lenta en modo bajo, agregando un poco de mantequilla o caldo para mantener la jugosidad.
Para mantener la textura y sabor, evita recalentar por períodos prolongados y siempre consume en el plazo recomendado.
7. Variaciones y recetas similares
Prueba diferentes variantes de esta receta, como sliders de pollo Bang Bang o agrega un toque de especias italianas para adaptarla a diferentes gustos. La versatilidad de la olla de cocción lenta permite experimentar con sabores y ingredientes diversos.
Para quienes disfrutan de recetas rápidas y deliciosas, puede interesarles la cazuela de doritos con queso en 30 minutos o las sopas reconfortantes en olla de cocción lenta.
8. Recursos útiles y accesorios recomendados
- Para preparar esta y otras recetas en olla de cocción lenta, considera adquirir una Crock-Pot Family-Size Slow Cooker para mayor comodidad.
- Complementa tu cocina con un set de utensilios antiadherentes para facilitar la preparación y limpieza.
- Si te gusta preparar ingredientes en cantidad, el Fullstar Ultimate Veggie Prep Master será una excelente inversión.
9. Conclusión
El Pollo a la Mantequilla en Olla de Cocción Lenta es una receta que combina sencillez, sabor y salud, perfecta para quienes desean disfrutar de una comida casera sin complicaciones. Con ingredientes básicos y un método de cocción práctico, podrás preparar un plato tierno y delicioso en poco tiempo. ¡No dudes en experimentar con diferentes verduras y especias para personalizar tu plato y sorprender a tu familia! Para facilitar aún más tu cocina, echa un vistazo a estos útiles accesorios de cocina y herramientas modernas. Disfruta preparando esta receta y sorprende con un plato de pollo que enamorará todos los paladares.
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Pollo a la Mantequilla en Olla de Cocción Lenta
- Total Time: 6 horas 15 minutos – 8 horas 15 minutos
- Yield: 4–6 porciones 1x
- Diet: Sin gluten, Sin azúcar
Description
Disfruta de un delicioso Pollo a la Mantequilla en Olla de Cocción Lenta, una receta fácil y saludable que garantiza un pollo tierno y jugoso, ideal para toda la familia. Preparado con mantequilla, ajo, cebolla y especias, esta receta es perfecta para una cena reconfortante o un almuerzo nutritivo, acompañada de verduras o arroz.
Ingredients
- 4 piezas de pollo (muslos, pechugas o combinación)
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Jugo de 1 limón (opcional)
- Verduras para acompañar (papas, zanahorias, brócoli)
Instructions
- Preparar los ingredientes, cortarlos y marinar el pollo con especias y jugo de limón si se desea.
- Sazonar el pollo con sal, pimienta, pimentón y tomillo, asegurándose de cubrir bien las piezas.
- Derretir la mantequilla en la olla de cocción lenta en modo medio-alto, agregar el ajo y la cebolla, y sofreír por unos minutos.
- Colocar el pollo sobre el sofrito en la olla, distribuyendo bien las piezas para que contacten con la mantequilla.
- Cerrar la tapa y cocinar en modo bajo durante 6-8 horas, añadiendo verduras si se desea.
Notes
- Utiliza pollo de buena calidad para mejores resultados.
- Puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva para una opción más saludable.
- Agregar hierbas frescas como perejil o cilantro aporta color y frescura.
- Exprime jugo de limón al final para un toque cítrico.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 6-8 horas
- Category: Platos principales
- Method: Cocción lenta
- Cuisine: Hispana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg
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