Description
Disfruta de un delicioso y fácil Pollo a la Mantequilla Casero Rápido y Fácil, perfecto para una cena rápida y sabrosa. Con ingredientes sencillos y un sabor profundo, este plato combina la suavidad del pollo con la riqueza de la mantequilla, ideal para toda la familia y acompañar con arroz o verduras al gusto.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Jugo de medio limón
- Verduras al gusto para acompañar (ej. brócoli, zanahorias)
- Arroz blanco o integral cocido para servir
Instructions
- Comienza por limpiar y secar bien las pechugas de pollo. Sazona con sal, pimienta y pimentón al gusto. Reserva.
- En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocínalas por unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Reduce el fuego y añade el ajo picado. Cocina durante 1 minuto, luego vierte la cucharada restante de mantequilla y el caldo de pollo. Cocina a fuego medio durante 3 minutos más, permitiendo que los sabores se mezclen.
- Exprime medio limón sobre el pollo y la salsa antes de retirar del fuego, para aportar frescura y un toque cítrico.
- Sirve acompañado de arroz y verduras al gusto, espolvoreando perejil fresco si deseas.
Notes
- Usa mantequilla de buena calidad para potenciar el sabor.
- Agrega especias como pimentón Ahumado o hierbas provenzales para diferentes sabores.
- Para una versión más saludable, opta por pollo sin piel y reduce la cantidad de mantequilla.
- El caldo de pollo puede ser sustituido por vino blanco para una salsa más sofisticada.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena rápida
- Method: Saltear, cocinar en sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 125 mg