Description
El Poke Bowl de Tofu y Brócoli es una opción deliciosa y nutritiva, ideal para quienes desean disfrutar de una comida rápida y saludable. Con tofu rico en proteínas y brócoli lleno de vitaminas sobre una base de arroz, esta receta es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de tofu firme
- 1 taza de brócoli
- 1 taza de arroz sushi o integral
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 aguacate maduro
- Rábanos, en rodajas finas
- Cebollín, picado
- Semillas de sésamo para decorar
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete, enjuagándolo antes de cocinar.
- Corta el tofu en cubos y saltéalo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado.
- Agrega el brócoli y la salsa de soya, cocinando hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente.
- En un tazón, coloca arroz como base y añade el tofu y el brócoli cocidos.
- Agrega rodajas de aguacate y rábanos, y espolvorea con cebollín picado y semillas de sésamo.
Notes
- Utiliza siempre ingredientes frescos para un mejor sabor.
- No sobrecocines el brócoli para mantener su textura crujiente.
- Experimenta con distintos toppings y aderezos para personalizar tu Poke Bowl.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado y cocción
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 0 mg