Description
Disfruta de unas deliciosas Pitas de Pollo al Horno con Ensalada de Hierbas y Ranch Casero, una opción saludable y llena de sabor que combina pollo tierno horneado, fresca ensalada de hierbas y una cremosa salsa ranch. Perfecta para cenas rápidas, almuerzos ligeros y comidas familiares, esta receta es fácil de preparar y versátil. La combinación de ingredientes frescos y aromáticos hace de este plato una opción nutritiva y deliciosa para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 panes de pita
- 500 g de pechugas de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 dientes de ajo picados
- Hojas de lechuga y espinaca
- Ensalada de hierbas frescas (cilantro, perejil, menta)
- Para el ranch casero:
- ½ taza de crema agria
- 1 cucharada de mayonesa
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Unas gotas de jugo de limón
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (390°F). En un bol, mezcla aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón y ajo picado. Unta las pechugas de pollo con esta marinada y colócalas en una bandeja cubierta con papel de horno. Hornea por 25-30 minutos hasta que estén doradas y cocidas. Deja reposar y corta en tiras finas.
- Prepara el ranch mezclando en un bol la crema agria, mayonesa, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y jugo de limón. Reserva en refrigeración. En un plato, combina hojas de lechuga y espinaca con hierbas frescas picadas para la ensalada.
- Calienta los panes de pita durante 1 minuto, ábrelos por la mitad y rellena con las tiras de pollo, ensalada de hierbas y el ranch. Añade más hierbas si deseas.
Notes
- Asegúrate de marinar bien el pollo para potenciar el sabor.
- Utiliza ingredientes frescos para la ensalada y la salsa ranch.
- Para un toque crujiente, añade nueces o semillas en la ensalada.
- Para acelerar el proceso, utiliza una freidora de aire como el Ninja Air Fryer Pro Crispy & Roast para cocinar el pollo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25-30 minutos
- Category: Cena
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 pita rellena
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 80 mg