Description
Deléitate con este irresistible pay de limón, una mezcla perfecta de una corteza crujiente de galleta graham y un relleno cremoso y ácido de limón. Ideal para cualquier ocasión, este postre fácil impresionará a tus amigos y familiares.
Ingredients
Scale
- 1 ½ tazas de migas de galleta graham
- ½ taza de mantequilla derretida
- ¼ taza de azúcar granulada
- 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
- ½ taza de jugo de limón recién exprimido
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de ralladura de limón
- Crema batida para decorar
Instructions
- Mezcla las migas de galleta graham, la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón mediano hasta que la mezcla tenga la consistencia de arena húmeda.
- Presiona la mezcla de galleta graham firmemente en el fondo y los lados de un molde para pay de 9 pulgadas.
- En un tazón aparte, bate la leche condensada, el jugo de limón, los huevos y la ralladura de limón hasta que esté suave.
- Vierte el relleno de limón en la base preparada y hornea en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante 15-20 minutos.
- Deja enfriar el pay a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 2 horas antes de servir.
Notes
- Para un toque adicional, decora con crema batida y rodajas de limón fresco al servir.
- Asegúrate de no hornear demasiado el pay, la mezcla debe estar ligeramente cremosa.
- Este postre se puede preparar un día antes para facilitar el servicio en ocasiones especiales.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg