Description
Pastel de Plátano Fácil y Delicioso – Receta Casera es un postre tropical ideal para sorprender a familia y amigos. Con plátanos maduros, harina, huevos y un toque de vainilla, esta receta sencilla ofrece un pastel jugoso, aromático y perfecto para cualquier ocasión. Disfruta de un postre casero que combina sabor y textura en cada bocado.
Ingredients
Scale
- 4 plátanos maduros
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de mantequilla o aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Pizca de sal
- Opcional: nueces o chispas de chocolate para decorar
Instructions
- Pela los plátanos maduros y tritúralos con un tenedor hasta obtener un puré homogéneo. Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde con mantequilla o aceite.
- En un bowl grande, bate los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega la esencia de vainilla y el puré de plátano, integrando todo muy bien.
- Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal a la mezcla anterior. Incorpora todos los ingredientes cuidadosamente, procurando que quede una masa uniforme y sin grumos.
- Vierte la masa en el molde y, si deseas, añade nueces o chispas de chocolate. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente en una rejilla para mantener su textura perfecta.
Notes
- Asegúrate de que los plátanos estén bien maduros para un sabor más intenso y dulce.
- Utiliza un molde adecuado para una cocción uniforme.
- Para un sabor extra, puedes añadir canela o nuez moscada a la masa.
- Para un acabado más jugoso, rocía miel o sirope de chocolate antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45-50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 45 mg