Description
Disfruta de un delicioso Pastel de Chocolate con Moras, una mezcla perfecta de esponjosidad y frescura en cada bocado. Este postre fácil y aromático combina la intensidad del cacao con la jugosidad de las moras, ideal para sorprender en cualquier ocasión y deleitar a familiares y amigos con su sabor irresistible.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de moras frescas o congeladas
- 75 g de chocolate negro rallado o en trozos pequeños
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel con mantequilla o aceite. Reserva.
- Mezcla en un bol grande la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato y sal para integrar los ingredientes secos.
- Bate en otro bol los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la leche, el aceite y la vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora lentamente la mezcla líquida a los ingredientes secos, mezclando suavemente con una espátula.
- Agrega las moras y el chocolate rallado o en trozos, cuidando de no romper demasiado las moras para mantener su sabor y forma.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfría unos minutos antes de desmoldar.
Notes
- Para un toque decorativo, espolvorea azúcar glas o decora con trozos adicionales de chocolate.
- Utiliza moras frescas o congeladas según disponibilidad.
- Prueba diferentes tipos de chocolate, como chocolate con leche o blanco, para variar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35-40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 110mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg