Description
Disfruta de un delicioso pastel de carne de pollo con sabor a ajo y parmesano, una opción reconfortante y llena de sabor. Perfecto para una cena familiar o reunión especial, esta receta combina ingredientes simples con un toque gourmet que encanta a todos en la mesa.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pollo molido
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 3 dientes de ajo picados finamente
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Hojas de perejil para decorar (opcional)
Instructions
- Reúne todos los ingredientes y pica finamente el ajo y la cebolla.
- En un bol grande, mezcla el pollo molido, pan rallado, huevos, ajo, cebolla, queso parmesano, sal y pimienta. Agrega un chorrito de aceite de oliva y combina bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado y dale forma rectangular o redonda. Decora con perejil y más queso parmesano si deseas.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea durante unos 45 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto. Verifica la cocción insertando un tenedor.
- Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir en rebanadas con tus guarniciones favoritas.
Notes
- Para mayor jugosidad, agrega un poco de leche o crema a la mezcla.
- Potencia el sabor con ajo en polvo y queso rallado adicional.
- Para una corteza más crujiente, gratina en el horno con el grill encendido unos minutos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Horneado
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg