Description
Disfruta de este delicioso Pastel Bundt de Calabaza Fácil, perfecto para celebrar Halloween, Acción de Gracias o cualquier festividad otoñal. Con ingredientes sencillos y pasos rápidos, este pastel es esponjoso, aromático y lleno de sabor a calabaza y especias, ideal para sorprender en tus reuniones familiares y eventos especiales.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de puré de calabaza (puede ser casero o enlatado)
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 caja de mezcla de pastel amarillo en caja
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- Opcional: nueces picadas o chispas de chocolate para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde bundt.
- En un bol grande, bate los huevos y mezcla con el aceite y el puré de calabaza hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el azúcar y mezcla bien.
- Incorpora la mitad de la mezcla de pastel, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Añade el resto de la mezcla y mezcla suavemente hasta integrar.
- Vierte la masa en el molde preparado y, si deseas, añade nueces o chispas en la parte superior. Hornea por 50-60 minutos hasta que un pincho salga limpio.
- Deja enfriar en el molde 15 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente en una rejilla antes de decorar o servir.
Notes
- Para un toque más saludable, reemplaza el azúcar por miel o azúcar de coco y usa aceite de oliva.
- Personaliza agregando chispas de chocolate o nueces extra en la masa.
- Para una versión más esponjosa, no sobrebatas la mezcla una vez incorporados los ingredientes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50-60 minutos
- Category: Postres y Dulces
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 55 mg