Description
Disfruta de una deliciosa Pasta Cremosa de Pollo con Ajo y Parmesano, una cena rápida y fácil que se prepara en apenas 30 minutos. Ideal para noches especiales o cenas entre amigos, esta receta combina la suavidad de la crema, el sabor intenso del ajo y el toque salado del parmesano en una textura irresistible y cremosa.
Ingredients
Scale
- 400 g de pasta (penne, fusilli o tu favorita)
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de crema de leche o crema para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Cocina la pasta en una olla grande con agua salada hasta que esté al dente, escúrrela y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade las pechugas de pollo en trozos y cocina hasta que estén doradas y bien cocidas. Añade sal y pimienta al gusto.
- Reduce el fuego y sofríe el ajo picado por unos 2 minutos, cuidando que no se queme.
- Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla con el ajo y el pollo. Añade el queso parmesano rallado y remueve hasta obtener una salsa cremosa y homogénea. Deja que espese ligeramente.
- Incorpora la pasta cocida a la salsa y mezcla bien para que se impregne con el sabor.
Notes
- Usa pechugas de pollo frescas para mejor sabor y textura.
- Para un toque más sofisticado, añade un chorrito de vino blanco a la salsa.
- Agrega verduras como espinacas o champiñones para una versión más nutritiva.
- Para una opción más saludable, usa leche descremada en lugar de crema.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Cena
- Method: Saltear, Cocer
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 taza (aproximadamente 250 g)
- Calories: 520 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 110mg