Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano: Una Delicia Italiana que Encantará Tu Paladar 🍝🧄🧀
1. Introducción
La pasta cremosa con pollo al parmesano es una receta de cena italiana perfecta para sorprender a tu familia o amigos en una noche especial. Esta receta combina la suavidad de la pasta, el sabor intenso del pollo al ajo y la textura cremosa del queso parmesano, creando un plato irresistible y fácil de preparar. Si buscas una opción deliciosa para una cena rápida pero elegante, no dudes en probar esta increíble pasta cremosa con pollo al parmesano.
2. Ingredientes
- 400 g de pasta (fettuccine, penne o tu favorita)
- 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras o cubos
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: perejil fresco picado para decorar
3. Preparación de la pasta cremosa con pollo al parmesano: Paso a paso
3.1. Cocinar la pasta
En una olla grande con suficiente agua salada, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Una vez lista, escúrrela y reserva un poco del agua de cocción para ajustar la salsa si es necesario.
3.2. Preparar el pollo al ajo
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y cocínalo durante 1 minuto hasta que esté fragante. Agrega las tiras de pollo, salpimiéntalas al gusto y cocínalas hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira el pollo y reserva.
3.3. Elaborar la salsa cremosa
En la misma sartén, añade la crema de leche y lleva a ebullición suave. Incorpora el queso parmesano rallado y mezcla bien hasta obtener una salsa cremosa y homogénea. Si la salsa está muy espesa, ajusta su consistencia con un poco del agua de cocción de la pasta reservada. Añade el pollo cocido a la salsa y mezcla suavemente.
3.4. Combinar todo y servir
Vierte la pasta cocida en la sartén con la salsa y mezcla para que toda la pasta quede cubierta de manera uniforme. Espolvorea perejil fresco picado y sirve caliente. Comprueba el punto de sal y ajusta si es necesario. Para complementar esta deliciosa pasta cremosa con pollo al parmesano, puedes acompañarla con una ensalada fresca o pan casero.
4. Consejos para la mejor pasta cremosa con pollo al parmesano
- Utiliza pasta de buena calidad para obtener mejores resultados.
- Para una salsa más cremosa, añade un poco de queso ricotta o mascarpone.
- Puedes agregar vegetales como espinacas o champiñones para hacer el plato aún más completo.
- No olvides ajustar la sal y pimienta al gusto para resaltar los sabores.
5. Cómo almacenar y recalentar la pasta cremosa con pollo al parmesano
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentarlo, simplemente calienta en el microondas o en una sartén a fuego lento, añadiendo un chorrito de crema o agua para devolverle su textura cremosa original. Este plato se mantiene delicioso y fácil de disfrutar en cualquier momento.
6. Sugerencias de presentación y acompañamientos
Sirve esta pasta cremosa con pollo al parmesano en platos profundos y acompáñala con una ensalada verde, como la guarnición recomendada en nuestro sitio. También puedes agregar un toque extra de queso parmesano y un poco de perejil fresco para decorar. Para una experiencia aún más italiana, acompáñalo con un buen vino blanco o un refrescante Ninja SLUSHi Pro RapidChill Drink Maker para preparar bebidas frías y refrescantes.
7. Recomendaciones y accesorios recomendados
Para facilitar tu cocina, te recomendamos productos como el Cuisinart Compact Automatic Bread Maker para preparar pan casero, o la KitchenAid Classic Iconic Stand Mixer para mezclar todos los ingredientes con facilidad. Estos utensilios te ayudarán a perfeccionar cada plato y a disfrutar de la mejor experiencia en la cocina.
8. Preguntas frecuentes sobre la pasta cremosa con pollo al parmesano
- ¿Se puede preparar la pasta cremosa con antelación?
Sí, pero es recomendable consumirla en el mismo día para mantener su textura cremosa. Puedes guardar las sobras en refrigeración y recalentarlas. - ¿Qué tipo de pasta es mejor para esta receta?
La pasta corta como penne, rigatoni o fettuccine funciona muy bien, ya que retiene la salsa de manera óptima. - ¿Puedo hacer esta receta sin lactosa?
Sí, simplemente usa una crema sin lactosa y queso parmesano vegano para mantener el sabor auténtico.
9. Conclusión
La pasta cremosa con pollo al parmesano es una receta de cena italiana que combina sabor, cremosidad y sencillez en cada bocado. Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos simples de seguir, podrás preparar un plato digno de un restaurante en la comodidad de tu hogar. Ya sea para una cena familiar o una ocasión especial, esta pasta cremosa con pollo al parmesano seguramente será un éxito en tu mesa.
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Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4 porciones
- Diet: Sin restricción específica
Description
Disfruta de una deliciosa Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano, una receta italiana fácil y rápida que combina la suavidad de la pasta, el sabor intenso del pollo al ajo y la textura cremosa del queso parmesano, perfecta para una cena especial o un almuerzo reconfortante.
Ingredients
– 400 g de pasta (fettuccine, penne o tu favorita)
– 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras o cubos
– 4 dientes de ajo, picados finamente
– 1 taza de queso parmesano rallado
– 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Opcional: perejil fresco picado para decorar
Instructions
– Cocina la pasta en una olla grande con agua salada hasta que esté al dente, reserva un poco del agua de cocción.
– En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo picado durante 1 minuto.
– Añade las tiras de pollo, salpimiéntalas y cocínalas hasta dorar y estar bien cocidas. Retira y reserva.
– En la misma sartén, vierte la crema de leche, lleva a hervor suave y añade el queso parmesano, mezclando hasta obtener una salsa cremosa.
– Si la salsa está muy espesa, ajusta con un poco del agua de cocción reservada.
– Incorpora el pollo a la salsa y mezcla.
– Añade la pasta cocida a la salsa, mezcla bien para cubrir toda la pasta y decora con perejil fresco. Sirve caliente.
Notes
- Utiliza pasta de buena calidad para mejores resultados.
- Para una salsa más cremosa, añade queso ricotta o mascarpone.
- Agrega vegetales como espinacas o champiñones para mayor sabor y nutrición.
- Ajusta la sal y pimienta para resaltar los sabores.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Cena
- Method: Saltear, Hervir, Mezclar
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg
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