Description
Disfruta de una deliciosa pasta con camarones ‘Cásate Conmigo’, una receta cremosa y fácil que combina mariscos italianos con una salsa de ajo y queso parmesano. Perfecta para cenas románticas o ocasiones especiales, esta pasta cremosa sorprenderá a tus seres queridos con su sabor vibrante y textura perfecta.
Ingredients
Scale
- 400 gramos de pasta (penne, fettuccine o spaghetti)
- 300 gramos de camarones pelados y desvenados
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 taza de crema de leche o nata para cocinar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de perejil fresco para decorar
- Una pizca de ají molido (opcional)
Instructions
- Hierve abundante agua con sal y cocina la pasta hasta que esté al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva un poco del agua de cocción.
- Calienta una sartén grande con una cucharada de mantequilla y sofríe los camarones con el ajo hasta que tomen color rosado, unos 3-4 minutos.
- Agrega la otra cucharada de mantequilla a la sartén y vierte la crema de leche. Cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente, unos 2-3 minutos. Añade el queso parmesano y ajusta de sal y pimienta.
- Incorpora la pasta cocida a la salsa cremosa con camarones y mezcla bien. Si la salsa está muy espesa, diluye con un poco del agua de cocción reservada para lograr la consistencia deseada.
Notes
- Preparar los ingredientes con anticipación ayuda a agilizar la preparación.
- Usar camarones frescos o congelados de buena calidad mejora el sabor final.
- Agregar ají molido para un toque picante y más sabor.
- Servir acompañado de pan de calabacín o ensalada fresca para una comida completa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Pasta
- Method: Saltear, Hervir, Combinar
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 160 mg