Description
Disfruta de unas crujientes papas fritas de camote al horno, una opción saludable y deliciosa que revoluciona tus snacks. Estos bastones de camote, sazonados con especias y horneados para obtener una textura perfecta, son ideales para una alimentación equilibrada, fáciles de preparar y perfectos para cualquier momento del día.
Ingredients
Scale
- 2–3 camotes grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Ramitas de romero fresco (opcional)
Instructions
- Pela los camotes y córtalos en bastones de tamaño uniforme.
- En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón, el ajo en polvo, la cúrcuma y el romero si deseas.
- Agrega las papas de camote y mezcla bien hasta cubrirlas completamente con los condimentos.
- Precalienta el horno a 200°C (390°F). Coloca los bastones en una bandeja de horno cubierta con papel antiadherente, sin amontonar.
- Hornea durante 25-30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
Notes
- Usa papas de buena calidad y tamaño similar para cocción uniforme.
- Evita amontonar los bastones en la bandeja para que queden crocantes.
- Para mayor crocancia, espolvorea un poco de maicena antes de hornear o usa una rejilla para airear.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25-30 minutos
- Category: Snacks, Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (aproximadamente 150 g)
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg