Description
Las Papas Fritas Crujientes de Manzana en Freidora de Aire son un snack delicioso, crujiente y saludable que combina la dulzura natural de las manzanas con un rebozado crujiente y especiado. Son una alternativa perfecta a los postres fritos tradicionales, ya que se preparan con menos grasa y quedan irresistibles.
Ingredients
Scale
- 2 manzanas firmes (como Granny Smith o Honeycrisp)
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 taza de pan rallado panko
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- Spray de aceite en aerosol
- Salsa de caramelo o yogur para acompañar (opcional)
Instructions
- Preparar las manzanas: Lavar, pelar y cortar las manzanas en bastones delgados, similares a papas fritas.
- Preparar la estación de rebozado: En un bol, mezclar la harina con la sal. En otro bol, batir el huevo con la leche. En un tercer bol, mezclar el pan rallado panko con el azúcar y la canela.
- Rebozar las manzanas: Pasar cada bastón de manzana por la harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por el pan rallado panko, asegurando una cobertura uniforme.
- Freír en la air fryer: Colocar las manzanas rebozadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Rociar con un poco de aceite en aerosol. Cocinar a 190°C (375°F) por 6-8 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.
- Servir: Dejar enfriar ligeramente y servir con salsa de caramelo, yogur o cualquier otra guarnición de tu elección.
Notes
- Para una versión sin gluten, usar harina y pan rallado sin gluten.
- Para una textura más crujiente, agregar un poco de coco rallado al pan rallado panko.
- Reducir el azúcar en la mezcla de pan rallado para un snack menos dulce.
- Agregar nuez moscada o jengibre a la mezcla de canela para un toque extra de sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Postres, Snacks saludables