Name: Pan de Plátano con Miel y Vainilla – Suave y Clásico
Prep time: PT-487720H13M32S
Cook time: PT-487720H13M32S
Total time: PT-487720H13M32S
Cuisine: Casera
Ingredients: 3 plátanos maduros triturados; 1/2 taza de miel natural; 2 huevos; 1/4 taza de mantequilla derretida; 2 tazas de harina de trigo; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de extracto de vainilla; Pizca de sal; Opcional: nueces picadas o chispas de chocolate para decorar

A golden-brown banana bread loaf garnished with a drizzle of honey and a hint of vanilla bean visible on top. The bread has a moist, tender crumb with a slightly cracked crust, presented on a rustic wooden board with fresh banana slices and a small jar of honey beside it.

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Pan de Plátano con Miel y Vainilla – Suave y Clásico 🍌🍯✨

1. Introducción

El pan de plátano con miel es una deliciosa receta clásica que combina la dulzura natural del plátano maduro con la suavidad de un pan esponjoso y el toque aromático de la vainilla. Este pan de plátano con miel es perfecto para el desayuno, la merienda o incluso como un postre casero. Su textura húmeda y su sabor irresistible lo convierten en una opción favorita para quienes buscan una receta clásica de pan dulce. Además, su preparación sencilla lo hace ideal para quienes desean disfrutar de un pan casero en pocos pasos.

2. Ingredientes para el pan de plátano con miel

3 plátanos maduros triturados
1/2 taza de miel natural
2 huevos
1/4 taza de mantequilla derretida
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de extracto de vainilla
Pizca de sal
Opcional: nueces picadas o chispas de chocolate para decorar

3. Preparación paso a paso del pan de plátano con miel

3.1. Precalentar y preparar el molde

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pan con mantequilla o cúbrelo con papel de hornear para facilitar el desmoldeo del pan casero para desayunar.

3.2. Mezclar los ingredientes húmedos

En un bol grande, combina los plátanos triturados, la miel, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

3.3. Incorporar los ingredientes secos

Agrega la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora con movimientos suaves hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa suave y húmeda. Para un toque extra, puedes añadir nueces o chispas de chocolate, ¡personaliza tu pan de plátano con miel!

3.4. Verter y hornear

Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que insertes un palillo y este salga limpio. Para una cocción perfecta, revisa el pan los últimos minutos y ajusta el tiempo si es necesario.

3.5. Enfriar y desmoldar

Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos. Luego, desmolda con cuidado y deja que se enfríe totalmente en una rejilla antes de cortar.

4. Consejos para un pan de plátano con miel perfecto

Usa plátanos muy maduros para potenciar el sabor y la dulzura natural.
Puedes sustituir la miel por jarabe de arce para variar el sabor.
Para un pan aún más esponjoso, no olvides tamizar la harina antes de mezclarla con los ingredientes secos.
Decoralo con nueces o chispas de chocolate para un toque especial.

5. Cómo almacenar el pan de plátano con miel

Este pan de plátano con miel se conserva muy bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. Para prolongar su frescura, también puedes envolverlo en papel film y guardarlo en la heladera durante hasta una semana. Para mantenerlo suave y húmedo, se recomienda consumirlo en los primeros días.

¿Quieres mantenerlo aún más delicioso? Congela las rebanadas y descongélalas cuando desees disfrutarlo. Para acelerar el proceso, puedes utilizar una Ninja Air Fryer Pro Crisp & Roast 4-in-1, que permite recalentar el pan de forma rápida y uniforme.

6. Sugerencias para servir el pan de plátano con miel y vainilla

Este pan de plátano con miel y vainilla es ideal para acompañarlo con una taza de café, té o leche. También puedes untarlo con mantequilla, mantequilla de maní o queso crema para variar el sabor. Si deseas una opción más saludable, agrega un poco de yogurt natural y fruta fresca.

¿Quieres experimentar más? Visita nuestro blog para explorar recetas similares, como rollos de canela con cheesecake de fresa o muffins de arándanos y queso crema.

7. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre el pan de plátano con miel

¿Puedo sustituir la miel por azúcar?

Sí, puede sustituir la miel por 1/2 taza de azúcar o jarabe de arce. Sin embargo, la miel aporta humedad y un sabor distintivo que enriquece el pan. Para obtener mejores resultados, ajuste la cantidad y pruebe con diferentes opciones según su preferencia.

¿Es posible hacer esta receta sin gluten?

Claro, sustituyendo la harina de trigo por harina sin gluten o una mezcla de harinas específicas, podrás disfrutar de un delicioso pan de plátano con miel sin gluten.

¿Cuánto tiempo tarda en estar listo?

Desde la preparación hasta el horneado, el proceso toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. La mayor parte del tiempo se emplea en el horneado y enfriado, por lo que puedes planificar en consecuencia.

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