Description
Disfruta del delicioso Pan de Dona de Sidra de Manzana Especiada con corteza de azúcar y canela, una repostería dulce perfecta para el otoño que combina sabores especiados y una textura crujiente sin necesidad de hornear.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1/4 cucharadita de cloves molidos
- 1 taza de sidra de manzana especiada
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Azúcar y canela adicional para la corteza
- Gotas de chocolate o frutos secos (opcional)
Instructions
- En un bol grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada y los clavos molidos. Reserva esta mezcla.
- En otro recipiente, mezcla la sidra de manzana especiada, la mantequilla derretida y la vainilla. Añade lentamente a los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa en porciones y forma pequeñas bolitas o círculos, haciendo un agujero en el centro para formar las donas. Coloca sobre una bandeja con papel de horno.
- Mezcla azúcar y canela en un plato. Unta las donas en esta mezcla, cubriéndolas bien para obtener una corteza crujiente y aromática.
- Opcionalmente, agrega gotas de chocolate o frutos secos. Para mayor crujiente, colócalas en una air fryer durante unos minutos.
Notes
- Para una textura más crujiente, refrigera las donas antes de cubrirlas con la mezcla de azúcar y canela.
- También puedes preparar un glaseado de queso crema o miel para cubrirlas y potenciar el sabor.
- Recalienta las donas en una air fryer o horno para mantener la textura y sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos (sin hornear)
- Category: Postres, Repostería sencilla
- Method: Mezclar, formar, cubrir y enfriar
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 dona
- Calories: 150 Kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg