Description
Descubre el auténtico sabor de Colombia con esta receta fácil de Pan de Bono. Un pan de queso delicioso, perfecto para disfrutar en el desayuno o como snack. ¡Prepara esta receta tradicional y sorprende a todos!
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de tapioca (almidón de yuca)
- 1 taza de harina de maíz (masa harina)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de queso fresco desmenuzado (o ricotta)
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- En un bol grande, mezcla la harina de tapioca, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Añade el queso fresco desmenuzado a la mezcla seca y mezcla con las manos para deshacer cualquier grumo grande.
- Agrega gradualmente la leche y la mantequilla derretida a la mezcla. Mezcla con las manos hasta formar una masa suave. La masa debe estar ligeramente pegajosa, pero no demasiado húmeda. Ajusta la cantidad de leche si es necesario.
- Divide la masa en porciones pequeñas del mismo tamaño y forma bolitas. Colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pan de bono esté dorado e inflado.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Utiliza queso fresco de buena calidad para obtener el mejor sabor.
- No mezcles demasiado la masa, solo hasta que los ingredientes estén combinados.
- Hornea el pan de bono inmediatamente después de darle forma para obtener una mejor textura.
- El pan de bono se disfruta mejor caliente, recién salido del horno.
- Para un toque diferente, añade una pizca de semillas de anís o canela a la masa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Panadería
- Method: Horno
- Cuisine: Colombiana
Nutrition
- Serving Size: 1 pan de bono
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg
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