Description
Disfruta de una deliciosa y nutritiva cena con Orzo con Verduras, perfecta para niños y toda la familia. Este plato combina la suavidad del orzo con verduras frescas y coloridas, ofreciendo una opción saludable, fácil de preparar y llena de sabor y nutrientes esenciales.
Ingredients
Scale
- 200 g de orzo (puedes encontrarlo en sección de guarniciones)
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 zucchini (calabacín) en rodajas finas
- 1 zanahoria en julianas
- 1/2 taza de maíz dulce
- 2 tomates maduros picados
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado (opcional, para decorar)
Instructions
- En una olla con agua salada hirviendo, cocina el orzo según las instrucciones del paquete (aproximadamente 8-10 minutos). Cuando esté al dente, escúrrelo y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe hasta que esté fragante. Agrega el pimiento, la zanahoria y el zucchini, cocinando a fuego medio hasta que estén tiernos pero aún crujientes, aproximadamente 5-7 minutos. Incorpora el maíz y los tomates, cocinando un minuto más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Agrega el orzo cocido a la sartén con las verduras, mezclando bien para integrar todos los sabores. Si deseas, puedes añadir queso rallado por encima para un toque extra de sabor y nutritivo. Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca de la categoría de ensaladas.
Notes
- Para mejorar la presentación, puedes usar moldes para formar pequeñas porciones del plato.
- Prueba diferentes verduras como brócoli, espinacas o champiñones para variar el sabor y la textura.
- Usa ingredientes frescos para garantizar un sabor más natural y nutritivo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena saludable
- Method: Salteado y cocción
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg