Description
Los muffins salados de avena y zanahoria son una deliciosa opción saludable, ricos en nutrientes y perfectos para el desayuno o merienda. Esta receta fácil de seguir te permitirá disfrutar de un bocado lleno de sabor y bienestar.
Ingredients
Scale
- 1 taza de avena
- 2 zanahorias medianas, ralladas
- 1 taza de harina integral
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un bol grande, mezclar la avena, la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
- En otro bol, batir los huevos y añadir el aceite de oliva y las zanahorias ralladas.
- Combinar ambas mezclas hasta que estén bien integradas.
- Rellenar un molde para muffins con la mezcla, sin llenarlos completamente.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y un palillo salga limpio.
- Retirar del horno, dejar enfriar en el molde y luego colocar en una rejilla para enfriar completamente.
Notes
- Se pueden añadir nueces, queso o hierbas frescas para personalizar la receta.
- Almacenar en un recipiente hermético en la nevera por hasta una semana o congelar para disfrutarlos más tarde.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg