Description
Mini Muffins de Panqueque: La Mejor Receta de Desayuno Fácil y Bocaditos Dulces Mini 🧁🍯✨. Disfruta de estos esponjosos y dulces bocaditos mini que son perfectos para un desayuno rápido, merienda o postre casero. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, esta receta te permitirá preparar pequeños muffins irresistibles en poco tiempo. Ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia con un desayuno nutritivo y delicioso.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Extracto de vainilla al gusto
Instructions
- En un bol grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
- En otro recipiente, bate la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega lentamente los ingredientes húmedos a los secos, mezclando suavemente con una espátula hasta que no queden grumos. No sobrebatas.
- Vierte la mezcla en moldes para mini muffins, llenándolos con 2-3 cucharadas aproximadamente.
- Hornea en horno precalentado a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Notes
- Para mantenerlos frescos, guárdalos en un recipiente hermético o bolsas con cierre por hasta 3 días en la nevera.
- Para prolongar su frescura, utiliza un recipiente de almacenamiento a prueba de aire.
- También puedes congelarlos y recalentarlos en microondas o freidora de aire Ninja Air Fryer Pro.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno, Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 85 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg