Description
Disfruta de Mi Mejor Receta de Muffins de Calabaza, unos muffins esponjosos y llenos de sabor con chispas de chocolate, perfectos para el desayuno, merienda o postre otoñal. Una receta fácil, deliciosa y perfecta para festejar la temporada de otoño con un toque dulce y aromático de especias.
Ingredients
Scale
- 1 y 3/4 tazas de harina de trigo
- 1 taza de puré de calabaza
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate
- Opcional: nueces picadas para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y prepara los moldes con papel o engrásalos.
- En un bol grande, cierne la harina, polvo para hornear, bicarbonato, canela, nuez moscada y sal.
- En otro bol, bate los huevos con el azúcar y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el puré de calabaza y mezcla bien.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo suavemente. Agrega las chispas de chocolate y nueces si deseas.
- Llena los moldes con la masa hasta 3/4 y hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar en una rejilla durante 10 minutos y disfruta con tu café o té favorito.
Notes
- Puedes agregar nueces, pasas o especias adicionales para variar el sabor.
- Para conservar, guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3 días o en la heladera una semana.
- Congela los muffins envueltos en papel film para extender su conservación.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20-25 minutos
- Category: Desayuno, Merienda, Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana, Otoñal
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 210 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg