Description
La merluza con salteado primaveral y nueces es un platillo que combina sabores frescos y saludables, ideal para una cena nutritiva y llena de color.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de merluza
- 1 taza de verduras variadas (pimientos, calabacín, zanahoria)
- 1/2 taza de nueces
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta, cubriendo ambos lados.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
- Agrega las nueces al salteado y revuelve bien para incorporarlas.
- Coloca los filetes de merluza en la sartén y cocina a fuego medio durante 4-5 minutos de cada lado hasta dorar.
- Sirve la merluza caliente con el salteado primaveral y nueces.
Notes
- Incorpora hierbas frescas o limón para más sabor.
- Puedes experimentar con diferentes verduras para el salteado.
- La merluza es una excelente fuente de proteínas y omega-3.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete con salteado
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg