Description
Descubre cómo preparar Los Mejores Muffins de Rollo de Canela y Calabaza de la Historia, una deliciosa y aromática opción perfecta para celebrar el otoño. Estos muffins suaves, con un toque especiado de canela y la dulzura de la calabaza, son ideales para desayunos, meriendas o como postre. Fáciles de hacer y llenos de sabor otoñal, son una receta imprescindible para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 1 taza de puré de calabaza (puedes usar calabaza asada o enlatada)
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Una pizca de sal
- Opcional: cucharadas de azúcar y canela para espolvorear
Instructions
- En un bowl grande, mezcla los huevos, el puré de calabaza, el azúcar moreno y el aceite vegetal. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada y la sal. Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda gradualmente, mezclando suavemente para evitar grumos.
- Precalienta el horno a 180°C (356°F). Rellena moldes para muffins con la mezcla, dejando un espacio en la parte superior. Opcionalmente, espolvorea un poco de azúcar y canela por encima.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Notes
- Para mejores resultados, no sobremezcles la masa para mantener los muffins suaves y esponjosos.
- Agrega pasas o nueces picadas a la masa para un toque extra y crujiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20-25 minutos
- Category: Postres, Desayunos
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg