Description
Disfruta de una receta fácil y deliciosa de linguini con pollo y mantequilla vaquera, perfecta para noches ajetreadas. Esta preparación rápida combina ingredientes sencillos en un plato cremoso y lleno de sabor, ideal para sorprender en la cena y satisfacer a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 300 g de linguini
- 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 4 cucharadas de mantequilla vaquera
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Hojuelas de pimiento rojo (opcional para un toque picante)
- Queso parmesano rallado para servir
- Hierbas frescas (perejil o albahaca) para decorar
Instructions
- En una olla grande con agua salada, cocina el linguini siguiendo las instrucciones del empaque hasta que esté al dente. Luego, escúrrelo y reserva.
- En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla vaquera a fuego medio. Añade las tiras de pollo, salpimiéntalas y cocínalas hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Incorpora el ajo picado en la sartén con el pollo y sofríe durante 1 minuto. Después, agrega las 2 cucharadas restantes de mantequilla y deja que se derrita, formando una salsa aromática.
- Vierte la crema de leche en la sartén, mezcla bien y deja que la salsa espese ligeramente. Añade el linguini cocido y remueve suavemente para integrar todos los ingredientes. Sazona con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo si deseas un toque picante.
- Sirve el linguini en platos individuales, espolvorea con queso parmesano rallado y decora con hierbas frescas. Acompaña con pan crujiente y ensalada si deseas.
Notes
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta en microondas o en una sartén a fuego bajo para mantener su sabor y textura.
- Para mayor frescura, prepara el pollo y la salsa por separado y luego combina.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Cena
- Method: Saltear
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 650 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 125 mg