Description
La Receta Viral de Hígado de Pollo es un platillo delicioso y nutritivo, fácil de preparar y perfecto para impresionar a tus invitados o disfrutar en familia. Con ingredientes simples y un poco de amor, puedes crear una experiencia culinaria memorable.
Ingredients
Scale
- 500g de hígado de pollo
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- Un puñado de hierbas frescas (perejil, orégano)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Añade la cebolla y el ajo, cocinándolos hasta que estén transparentes.
- Incorpora el hígado de pollo picado y cocina hasta que esté dorado.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve en un plato caliente y decora con hierbas frescas.
- Para una salsa opcional, reduce vino tinto en la sartén, añade caldo y hierbas y deja que espese.
Notes
- Utiliza hígado fresco para un mejor sabor.
- No cocines en exceso; el hígado debe estar jugoso.
- Prueba distintas hierbas y especias para variar el sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Comida Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Culinaria Internacional
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 70mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 300mg