Description
Descubre la receta definitiva de Tartar de Fuet, una tapa española sofisticada y llena de sabor, sorprendentemente fácil de preparar. Ideal para impresionar a tus invitados o disfrutar de un capricho gourmet en casa.
Ingredients
Scale
- 200g de fuet, sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Tostadas o crackers para servir
Instructions
- Retira la piel del fuet y córtalo en dados pequeños y uniformes.
- En un bol, mezcla el fuet con el aceite de oliva, la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire y el perejil picado.
- En otro bol, prepara el aliño mezclando el aceite de oliva, la mostaza de Dijon y la salsa Worcestershire.
- Mezcla suavemente el aliño con el fuet, asegurando que quede bien cubierto. Salpimienta al gusto (con moderación, ya que el fuet es salado).
- Refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve frío con tostadas o crackers.
Notes
- Utiliza fuet de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- Asegúrate de que el fuet esté finamente picado para una textura óptima.
- El tiempo de refrigeración es crucial para que los sabores se combinen.
- Sirve con diferentes tipos de pan tostado o crackers para variar las texturas.
- Prueba con otras hierbas frescas como cebollino o cilantro para diferentes perfiles de sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivos y Tapas
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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