Description
Disfruta de la mejor receta de pollo Alfredo, una pasta saludable y deliciosa que combina el cremoso sabor del queso con la suavidad del pollo y fettuccine. Perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250g de fettuccine (pasta saludable)
- 2 pechugas de pollo, a la parrilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 200ml de crema para batir
- 50g de queso parmesano, rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Hervir agua en una olla grande, añadir sal y cocer el fettuccine hasta que esté al dente.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír el ajo hasta dorar.
- Agregar la crema para batir y mezclar bien.
- Incorporar el pollo a la parrilla cortado en trozos y el queso parmesano, mezclando hasta que se derrita.
- Escurrir el fettuccine y mezclarlo con la salsa en la sartén.
- Decorar con perejil fresco antes de servir.
Notes
- Para hacer la receta más saludable, sustituye la crema para batir por una opción baja en grasa.
- Añadir verduras como brócoli o espinacas puede enriquecer el plato.
- Se puede usar fettuccine sin gluten para una versión apta para celíacos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervido y salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg