Description
Disfruta de estos irresistibles cheesy corn fritters, un snack crujiente y delicioso que combina el dulzor del maíz con la intensidad del queso. Perfectos para cualquier ocasión, estos fritters son fáciles de preparar y garantizan un sabor irresistible en cada bocado. Ideales para reuniones, desayunos o meriendas, su textura crujiente y sabor delicioso los hacen una opción que todos amarán.
Ingredients
Scale
- 1 taza de maíz dulce, preferiblemente fresco o congelado
- 1 taza de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o tu favorito)
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva o vegetal para freír
- Opcional: chiles picados o cebollín para dar un toque extra
Instructions
- En un bol grande, combina la harina, el polvo de hornear, sal y pimienta. En otro recipiente, bate los huevos junto con la leche y luego incorpora los ingredientes secos hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega el maíz dulce y el queso rallado, además de los opcionales chiles o cebollín.
- Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o freidora a unos 180°C. Cuando esté caliente, vierte cucharadas de la mezcla para formar los fritters.
- Cocina durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que tengan un color dorado y crujiente.
- Retira los cheesy corn fritters y colócalos sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente con salsa de yogurt, guacamole o dip favorito. Puedes acompañarlos con cualquier salsa de tu preferencia.
Notes
- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para obtener una textura crujiente perfecta.
- Usa quesos de buena calidad para un sabor más intenso.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de quesos y agregar ingredientes como tocino o hierbas aromáticas.
- Para una opción más saludable, hornea los fritters usando una freidora de aire para obtener un resultado crujiente y saludable.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Aperitivos, Snacks
- Method: Freír, Hornear
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 2 fritters
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg