Description
Disfruta de unas Patatas Dulces Horneadas Dos Veces con Arándanos y Manzanas, una receta saludable y deliciosa perfecta para celebraciones otoñales y de Acción de Gracias. Combina sabores dulces, ácidos y nutritivos en un plato fácil de preparar que sorprenderá a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 4 patatas dulces medianas
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 2 manzanas grandes, cortadas en rodajas finas
- 2 cucharadas de miel o sirope de arce
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
- Sal al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200 °C (392 °F). Lava y pincha las patatas dulces varias veces con un tenedor, hornea durante 45-50 minutos hasta que estén tiernas.
- En un bowl, mezcla los arándanos, las rodajas de manzana, miel, canela y nuez moscada. Agrega las nueces si deseas.
- Una vez frías, corta las patatas por la mitad, retira parte de la pulpa y mezcla con el relleno. Rellena las patatas con la mezcla y hornéalas a 180 °C (356 °F) durante 20 minutos.
Notes
- Usa miel en lugar de azúcar refinada para un toque más saludable.
- Agrega nueces para un extra de nutrientes y textura.
- Puedes preparar el relleno con anticipación y rellenar las patatas justo antes de hornear.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Acompañamientos
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg