Description
Disfruta de las irresistibles Barritas de Manzana con Caramelo Salado ideales para el otoño. Un postre fácil y delicioso que combina la acidez de las manzanas con el toque dulce y salado del caramelo, perfecto para compartir en familia o con amigos durante la temporada otoñal.
Ingredients
Scale
- 3 tazas de manzanas cortadas en cubos (preferiblemente Granny Smith o Fuji)
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Sal al gusto
- 1/4 taza de leche condensada
- 150 g de chocolate para derretir (opcional)
Instructions
- Pela y corta las manzanas en cubos pequeños. En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla y añade las manzanas, junto con una cucharadita de canela y una pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que las manzanas estén tiernas y ligeramente caramelizadas, aproximadamente 10 minutos. Reserva.
- En un bol, mezcla la harina, la avena, el azúcar moreno y una pizca de sal. Añade la mantequilla fría cortada en cubos y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa y uniforme. Este será tu crumble crujiente.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un molde rectangular cubierto con papel de hornear, extiende las manzanas en el fondo. Espolvorea de manera uniforme el crumble de avena sobre las manzanas.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el crumble esté dorado y crujiente. Mientras tanto, prepara el caramelo salado fundiendo en una olla pequeña una taza de azúcar moreno y media taza de mantequilla. Añade lentamente la leche condensada y una pizca de sal, cocinando a fuego medio y removiendo constantemente hasta obtener un caramelo espeso y brillante.
- Cuando las barritas estén listas, deja que se enfríen unos minutos y luego vierte el caramelo salado sobre ellas. Si deseas, derrite chocolate y agrégalo en hilos sobre el postre. Para un toque extra, sirve acompañadas de nata montada o helado de vainilla.
Notes
- Puedes añadir nueces picadas o un poco de jengibre rallado a las manzanas para variar el sabor.
- Para un resultado más crocante, asegúrate de que el crumble esté bien dorado antes de retirar del horno.
- El caramelo puede espesarse al enfriarse, así que si deseas más líquido, caliéntalo ligeramente antes de verterlo sobre las barritas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Otoñal
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg